フルヤジオーガニックス 畑のラー油

原材料：
菜種油（国内製造/圧搾）
胡麻油（国内製造/圧搾）
生姜、にんにく、ハーブ（栽培期間中農薬不使用）
唐辛子（韓国）、塩（高知）、有機ごま、山椒（高知）
内容量：60g
賞味期限：2025.6.21


フルヤジオーガニックスさんは
300年の歴史ある高知市の日曜市に長く出店し続けている農家さんです。
代表の大宮雅代さんが自分で作った小麦粉で美味しいお菓子やパンを作り
畑でできた果実でジャムやタルトを作る．
夏には果実シロップのドリンク，冬には温かい野菜スープなど．

フルヤジの味を支えるのが魔法の美味しい粉を手から出すまーちゃん
自然素材で化学調味料を使わずに美味しいものを作る名人
根っからの食いしん坊から生まれる加工品は高知市民の暮らしには欠かせないものになっています

畑のラー油との出会いは
まーちゃんがある日の宴会で持参してきた小瓶に入ったラー油
その時はまだ名前は無かったと思うけれど
白身魚に合うというのでタラリンとかけていただいてみると
うむむ！うまい！こんなラー油食べたことない！！
原材料には和洋ハーブやごま，しょうがやにんにく，天日塩などが詰まっていて
舌触りもシャリシャリ楽しい．
高知には鰹のラー油とかニンニクのラー油とかありますが
私がずーっと食卓に置いておきたいラー油はこれでした．
原材料の生姜やにんにくやハーブはまーちゃん自ら育て収穫しています
ぜひぜひ一度お試しください．

季節限定でつくられるパクチーオイルも
リピートの多い逸品です。



「畑のラー油」の美味しいいただき方

チーズトースト，釜たまうどん，フォー，焼きそば，野菜炒め，
軽く塩もみきゅうり，大根，白菜などにも