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《蜜砂糖》イノタネアグリ 2025入野さとふ黒蜜ボカ [ 液状 ] 200g

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さとうきびを搾って煮詰めた濃縮シロップ。ボカをさらに煮詰めると砂糖になります。
ある濃度に煮詰まった時、ボカッボカッと音を立てて沸騰することから「ボカ」と呼ばれるようになりました。ヨーグルト、トースト、パンケーキ、生姜湯、焼酎カクテル、みたらしの餡、すき焼き、照り焼きなど。柑橘果汁との相性も良く、使いやすい万能シロップです。

今年のボカも香りも
芳醇なリッチな香りで甘味も深みあり
驚きました。
お湯を注いだ時の香りもいいので
生姜湯や香りの少な目の焼酎割もいいですね。
アイスコーヒーのシロップに最高です！！
他と違ったスイーツを提供したいパティシエさんやシェフなど食の職人さんにもぜひお試しいただけたらと思います。

※入野さとふ、伝統製法とこの風味を大切にしてくださるお客様に愛されて、繋がり、拡がり、今年は既に品切れになる様子です。在庫はできるだけ確保していただいておりますが、ぜひお早めにお求めください。

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